Лікувальна дієта спрямована на нормалізацію ваги, зниження навантаження на травлення, відновлення здоров'я. Розробляється індивідуально на основі існуючих режимів лікарем-дієтологом.
Дієтологія - мета підібрати відповідний тип столу, забезпечити щадний вплив на органи:
- нормалізувати мікробіом людини - сукупність всіх мікроорганізмів, які населяють організм;
- попередити розвиток гострих станів;
- забезпечити надходження з харчуванням важливих елементів для зміцнення здоров'я;
- значно полегшити перетравлювання їжі.
Лікувальна дієта для шлунково-кишкового тракту
Рекомендована пацієнтам із захворюваннями системи травлення.
Зупинившись на цій програмі, ви зможете:
- попередити загострення хронічного гастриту;
- запобігти розвитку виразки шлунка;
- нормалізувати мікробіом кишечника.
Лікувальна дієта для шлунку розробляється з урахуванням мікробіома ШКТ, результатів діагностики, рівня кислотності, супутніх захворювань. Застосовують збалансований раціон: відварені продукти або їжу на пару зі зниженим вмістом солі.
Лікувальна дієта при жовчнокам'яній хворобі
Знижує ймовірність запалень жовчного міхура, запобігає застій при виведенні жовчі. Показана малорухливим людям, які вживають жирні і гострі продукти.
Суть програми:
- зменшує навантаження на печінку;
- регулює відтік жовчі;
- покращує тонус.
Лікувальна дієта при холециститі призначається суворо індивідуально. При гострому процесі рекомендують рідкі протерті продукти, при хронічному перебігу меню більш різноманітне.
Лікувальна дієта при мастопатії підійде жінкам групи ризику. Режим виключає їжу, яка провокує розвиток хвороби.
Мета:
- знизити кількість поступаючих жирів;
- збільшити вміст клітковини;
- перешкодити розростання тканин.
Меню розробляється для врегулювання гормонального фону, збереження мікробіома шкіри. Включає клітковину, масла, білкові продукти.
Лікувальна дієта при подагрі
Направлена на регулювання кількості білка, що надходить в організм. Хронічний перебіг хвороби при зайвій вазі приводить до інвалідизації.
Розробляється для постійного застосування:
- дотримується принципів здорового харчування;
- забезпечує надходження основних необхідних речовин;
- знижує вміст сечової кислоти - причини враження органів.
Схема харчування розроблена для пацієнтів з хворими запаленими суглобами і включає продукти для виведення пуринів - кисломолочні, м'ясо, рибу, фрукти.
Лікувальна дієта при панкреатиті
Допомагає уникнути запалення підшлункової залози через порушення харчування у людей середнього віку. Причини: голодування, шкідлива важка їжа.
Принципи:
- подрібнена дієта;
- однорідний склад їжі для механічного щадіння органів;
- підтримання мікробіота органів травлення методом виключення активного ферментування.
Показана людям з порушенням процесів перетравлення. У складі подрібнені продукти кімнатної температури: крупи, нежирні молочні продукти, фрукти, овочі. Багато обмежень, порції невеликі, упор на корисні бактерії.
Лікувальна дієта при цукровому діабеті
Підходить для пацієнтів з нормальним або злегка надмірною вагою. Призначається в залежності від типу захворювання та підтримується весь час.
Мета:
- визначити ступінь взаємодії з вуглеводами - яка кількість їжі засвоюється;
- підібрати дози інсуліни, інших лікувальних препаратів;
- нормалізувати обмін речовин.
Дієтолог розробляє режим харчування, визначає склад столу, підтримує оптимальний мікробіом. Переважають варені і запечені страви звичайної температури помірної калорійності, замінник цукру.
Гречана дієта лікувальна
Жорсткий режим харчування для бажаючих схуднути і очистити організм за короткий термін. Використовують тільки крупу-ядрицю, залиту окропом на 6-7 годин. Дієтолог розробляє схему в залежності від надмірної ваги, стежить за станом пацієнта під час процедури.
Сучасна діагностика показує порушення роботи систем і органів кожного пацієнта і допомагають підібрати відповідний раціон для будь-яких станів.
При розробці індивідуального режиму харчування враховують:
- дослідження мікрофлори;
- продукти;
- вид обробки;
- кратність харчування;
- розмір порцій;
- температуру страв.
Режим призначається лікарем-дієтологом, самостійний підбір дієти заборонений.
Лікар-дієтолог враховує всі особливості здоров'я пацієнта і при необхідності підбере спеціалізовані програми харчування.